Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

Envie d’un dessert d’été prêt à l’avance, sans four mais avec un vrai effet wahou à table ? Ce tiramisu aux fruits rouges ...

Quand les températures atteignent les 28 degrés ou plus, difficile de résister à une bonne glace. Encore plus lorsqu’elle est ...

Remplissez des verres (taille des verres environ 10 cm) de fruits rouges. Dans un saladier, mettez le sucre glace et ajoutez doucement le lait concentré en évitant les grumeaux. Pressez le jus d'un ...

Froid devant ! Longtemps reléguée au rang de gourmandise saisonnière, la glace s’impose aujourd’hui comme un art à part entière. Textures aériennes ...