La déshydratation des aliments est l'un des plus anciens procédés de conservation des aliments frais. En éliminant l'eau contenue dans les fruits, les légumes et la viande, l'homme a appris à ...

Du 6 au 22 février 2026, il sera possible de voir en intégralité les Jeux olympique d'hiver grâce aux diffusions de France TV et Eurosport. Demandez le programme ! Pas de chance pour les élèves ou ...

Conserver des huîtres demande quelques gestes simples mais essentiels. Wilfrid Petrie, producteur des huîtres Hélie nous partage ses conseils pratiques. Pour préserver la fraîcheur, la texture et les ...

La betterave Beta vulgaris est un légume racine rustique et facile à cultiver. Une fois récoltée, elle se déguste crue ou cuite de multiples façons et peut se conserver pendant plusieurs mois. Seul ...

Courgettes, tomates, aubergines, poivrons… En été, le potager regorge de légumes savoureux. Si on en récolte en quantité, leur saison nous paraît toujours trop courte : alors pourquoi pas essayer d’en ...

L'école reprend ses droits et la tâche de préparer le déjeuner de votre enfant aussi. Découvrez ce que vous devez garder à l'esprit. Il est important que les repas n'atteignent pas des températures ...

Vous rêvez d’arborer une chevelure aux reflets rouges profonds, sans agresser votre cuir chevelu avec des produits chimiques ? Et si la solution se trouvait déjà dans votre cuisine ? Se teindre les ...

Si vous avez acheté des asperges mais qu'elles ne sont pas prévues pour le jour même, découvrez les meilleures façons de les conserver. Au printemps, les asperges décorent les étals des supermarchés.

Virginia Singla est consultante pour Medtronic. Une fréquence cardiaque beaucoup trop lente ou trop rapide peut se révéler mortelle. Pacemakers et défibrillateurs implantables aident le cœur à garder ...

MONTRÉAL – Les amateurs de hockey qui attendaient avec impatience un peu de compétition internationale sur la glace sont maintenant servis : la Confrontation des 4 Nations débute cette semaine au ...

Si le temps peut bonifier un parfum tout comme un bon vin, il faut toutefois respecter quelques règles de base d’éviter qu’il ne tourne. Le parfumeur Vincent Ricord, connu pour ses créations chez HFC, ...

Evelyne Aguera a reçu des financements de l'ANR. Mouret Jean-Roch a reçu des financements de l'ANR Le réchauffement climatique va conduire à la production de raisins plus sucrés ce qui va augmenter ...