Grand classique des plats mijotés, cette fricassée de poulet à l’ancienne se réinvente ici avec une touche d’originalité : le citron confit. Le résultat ? Un bouillon délicatement acidulé, du poulet f ...

Aimer les choux, oui c'est possible ! Il suffit de trouver comment les cuisiner. Souvent privilégié en salade, le chou rouge peut se concocter en tarte succulente que propose @charlie.ma.vie sur son c ...

Le secret d’un bon tartare réside dans la fraîcheur des produits et la précision du geste. Chaque version offre une ...

Inspirez-vous des saveurs d'ailleurs, pour présenter ces filets en croûte, marinés ou laqués… Ça change tout !

Du fromage à en perdre la tête. Ouvert en février 2026 à Lille (Nord), le resto Welsh Alors a de quoi séduire avec ses ...

Oignon jaune, rouge, blanc ou vert ? Chaque variété possède ses super-pouvoirs en cuisine. Découvrez comment sublimer vos ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos dépenses journalières.

En panne d’idées pour faire manger vos petits bouts ? Essayez cette lasagne mozzarella, citron, signée Amélie Mertens.

En lien avec l’enseigne « Aux goûts de la ferme » et les ADLC, Espace centre va fournir à ses adhérents des paniers de fruits et légumes à 10 euros, grâce à une idée du jeune Calaisien Gauthier, 9 ans ...

Dans le Maine-et-Loire, les spécialités culinaires sont nombreuses - notamment en février, avec les célèbres bottereaux. Ces mets traditionnels sont aujourd’hui réinventés par des cuisiniers audacieux ...

La cuisine coréenne (K-Food) est une tendance majeure, alliant saveurs audacieuses, fermentation (kimchi) et équilibre nutritionnel. Quelques idées ...

À l’occasion du 28e Printemps des poètes, organisé du 12 au 31 mars 2026, la Ville de Douarnenez lance un appel à écriture ...